セカンドワイン
2025
ラズベリー、ビガローチェリー、スミレ。チャーミングな香りでしょう？サンテステフのワイン特有の気品を際立たせている、森の下草の ニュアンスに、お気づきですか？
口に含むと、ブラックチェリーや黒い果実が前面に現れてきますが、フレッシュでエアリー、余韻も長く、全体の絶妙なバランスが感じられます。繊細でエレガントなタンニンも素晴らしいでしょう？そのフレッシュさに、春の朝の庭を連想されたのでは？
2025年、サンテステフの降水量と気温は過去15年間の平均的な水準となり、全体のバ ランスの良さが際立つヴィンテージとなりました。夏は乾燥し水不足も懸念されたのですが、春の多めの雨と、粘土質土壌の自然な調節機能のおかげで、ぶどう樹は夏の暑さを淡々と乗り切ることができました。
75%
Merlot
25%
Carbernet-Sauvignon