Le Second Vin
2023
Le nez friand exprime des notes de fruits rouges (fraise et cerise) avec une touche épicée. Gourmand, n’est ce pas ?
Distinguez-vous ce même caractère avenant en bouche ? Elle est crémeuse et étirée sur des tanins mûrs. La chair des Merlots enrobent avec suavité la structure précise des Cabernets-Sauvignons ; un marqueur du millésime.
Malgré l’impression d’un printemps et d’un été maussades, avec quelques épisodes froids et pluvieux ; notamment entre juin et août; 2023 fait partie des années les plus sèches de l’histoire contemporaine. Les vendanges s’échelonnent du 7 au 28 septembre 2023. À la faveur d’excellentes conditions climatiques, le ramassage a été rythmé au gré des maturités technologiques et phénoliques atteintes dans chaque parcelle.
Merlot
Cabernet-Sauvignon
Petit Verdot