Le Second Vin
2020
Notez-vous les petits fruits rouges
(fraise des bois)
et les épices
(clou de girofle) ?
Une bouche fraîche et séveuse,
harmonieuse.
La finale est précise,
sur des tanins gourmands.
L’hiver fut doux,
annonçant un débourrement précoce.
Au cours d’un printemps chaud et humide,
la floraison apparut le 20 mai.
L’été fut sec et la récolte eut lieu entre le 11
et le
26 septembre.
58%
Cabernet Sauvignon
38%
Merlot
4%
Petit Verdot